Skoči na glavni sadržaj
  • Datum izdavanja: 02.03.1984.
  • Objavljen na Hrčku: 05.04.2013.

Sadržaj

Puni tekst

Određivanje sastava triglicerida mliječne masti primjenom plinske kromatografije (str. 67-75)

Nikola Marjanović, Ištvan Jankovitš, Jovan Turkulov, Derđ Karlović, Marijana Carić, Spasenija Milanović, Milica Zagorac
Izvorni znanstveni članak


The milk quality for Njeguši-cheese production (str. 76-81)

Nikola Adžić, Mihajlo Ljumović, Slobodan Petrović, Miladin Tomović, Natalija Dozet, Marko Stanišić, Miodrag Perović
Izvorni znanstveni članak


The possibilities of the microwave utilisation in the milk processing technology (str. 82-87)

Nikola Taboršak, Vera Bašić
Stručni rad


Izvodi iz stručne literature (str. 88-89)


Vijest


XXII. seminar za mljekarsku industriju (str. 90-91)

Ljerka Kršev
Vijest


Posjeta: 6.657 *