Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 39 No. 7, 1989.

  • Datum izdavanja: 01.07.1989.
  • Objavljen na Hrčku: 02.05.2013.

Sadržaj

Puni tekst

Nutritive value of half-finished cheese products (str. 171-178)

Nutritivna vrijednost polugotovih proizvoda na bazi sira (str. 171-178)

Nada Jurković, Irena Colić
Izvorni znanstveni članak

hrvatski pdf 913kb
Escherichia coli kao indikator higijenskih uvjeta u proizvodnji mlijeka (str. 179-186)

hrvatski pdf 1042kb
Escherichia coli as an indicator of hygienic conditions in milk production (str. 179-186)

Ivanka Otenhajmer
Izvorni znanstveni članak

Vijesti iz mljekarstva (str. 187-191)


Vijest

hrvatski pdf 683kb
Prikazi iz stručne literature (str. 0-0)


Vijest

hrvatski pdf 548kb

Posjeta: 5.621 *