Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 26 No. 7, 1976.

  • Datum izdavanja: 01.07.1976.
  • Objavljen na Hrčku: 17.10.2013.

Sadržaj

Puni tekst

Glavna godišnja skupština Udruženja mljekarskih radniku SRH, održana u Novigradu na Dobri (str. 146-152)

Matej Markeš
Vijest

hrvatski pdf 1110kb
Organoleptička kvaliteta jugoslavenskih sireva (str. 152-155)

Dimitrije Sabadoš, Branka Rajšić
Izvorni znanstveni članak

hrvatski pdf 668kb
Prilog standardizaciji tehnoloških faza proizvodnje sladoleda (str. 156-164)

Simo Parijez
Stručni rad

hrvatski pdf 980kb
Mogućnost supstitucije nekih komponenata mlijeka odgovarajućim sastojcima drugog porijekla (str. 165-167)

Marijana Carić
Stručni rad

hrvatski pdf 577kb
Sastanak proizvođača sladoleda Jugoslavije (str. 168-169)


Uvodnik

hrvatski pdf 268kb
Izvodi iz stručne literature (str. 0-0)


Vijest

hrvatski pdf 636kb

Posjeta: 7.459 *