Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 31 No. 9, 1981.

- Datum izdavanja: 01.09.1981.
- Objavljen na Hrčku: 31.10.2013.
Sadržaj
Puni tekst
Technological problems in UHT sterilized dairy products processes
(str. 259-281)
Darko Škrinjar
Stručni rad
Posjeta: 6.627 *