Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 28 No. 7, 1978.

  • Datum izdavanja: 01.07.1978.
  • Objavljen na Hrčku: 04.12.2013.

Sadržaj

Puni tekst

A contribution to the knowledge of cheese production and traffic - economic aspects (str. 146-150)

Prilog poznavanju proizvodnje i prometa sireva - aspekti ekonomičnosti (str. 146-150)

Momčilo Đorđević
Stručni rad

hrvatski pdf 802kb
Normalizacija mlijeka u proizvodnji sireva (str. 151-156)

hrvatski pdf 1036kb
Standardization of milk composition in the cheesemaking (str. 151-156)

Nikola Taboršak
Stručni rad

Standardization of milk in the cheese production (str. 156-162)

Standardizacija mlijeka u proizvodnji sira (str. 156-162)

Natalija Dozet, Marko Stanišić, Sonja Bijeljac
Izvorni znanstveni članak

hrvatski pdf 1034kb
III. susreti mljekarskih radnika (str. 163-166)


Vijest

hrvatski pdf 638kb
Izvodi iz stručne literature (str. 0-0)


Vijest

hrvatski pdf 524kb

Posjeta: 8.034 *