Stručni rad

Poslovanje mljekara SRH u 1968. godini

Matej Markeš ; Tehnološko-prehrambeni institut, Zagreb

Sažetak

Na osnovu anketnih podataka, prikupljenih od mljekara u SR Hrvatskoj, izrađen je ovaj djelomični pregled njihovog poslovanja. S obzirom na organizacionu strukturu nekih mljekara, uklopljenih u poljoprivredne industrijske kombinate, nije bilo moguće od sviju prikupiti pokazatelje o ekonomici, osnovnim sredstvima i dr., a i podaci o zaposlenom osoblju su nedostatni, jer ne obuhvaćaju neke suradnike kombinatskih služba (komercijalna, računovodstveno-kadrovska i dr.) koje obavljaju poslove i za mljekaru.

Ključne riječi

mljekara; poslovanje

Hrčak ID:

71682

URI

https://hrcak.srce.hr/71682

Datum izdavanja:

1.6.1969.

Posjeta: 808 *