Skoči na glavni sadržaj

Izvorni znanstveni članak

De caseo faciendo

Ivana Ožanić Roguljić orcid id orcid.org/0000-0002-0140-8011 ; Institut za arheologiju, Zagreb, Hrvatska


Puni tekst: engleski pdf 400 Kb

str. 171-176

preuzimanja: 549

citiraj

Puni tekst: hrvatski pdf 400 Kb

str. 171-176

preuzimanja: 446

citiraj


Sažetak

Potaknuti nalazom posude koja se tumači kao kalup – cjedilo za sir komparacijskom metodom pokušalo se prikazati kako se proizvodio sir u rimsko doba, a kako danas u kućnoj radinosti.

Ključne riječi

Rimsko doba, Ivandvor, sir, Columella, Plinius, Varro, rimska keramika, eksperimentalna arheologija

Hrčak ID:

82694

URI

https://hrcak.srce.hr/82694

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 1.424 *