Izvorni znanstveni članak

The study of Krivovir cheese technology within aim of his industrial production

Mihailo Ostojić ; Poljoprivredni fakultet, Nemanjina 6, 11080 Beograd, Srbija
R. Jović
A. Mitić

Sažetak

Ključne riječi

cheese; Krivovir cheese; technology; production

Hrčak ID:

109990

URI

https://hrcak.srce.hr/109990

Datum izdavanja:

1.7.1981.

Podaci na drugim jezicima: hrvatski

Posjeta: 1.313 *