Skoči na glavni sadržaj

Izvorni znanstveni članak

Contribution to study of white cheese during the ripening

Mihajlo Ostojić ; Institut za mlekarstvo, Beograd
Miloš Mesner


Puni tekst: hrvatski pdf 631 Kb

str. 128-131

preuzimanja: 430

citiraj


Sažetak

Ključne riječi

white cheese; ripening

Hrčak ID:

111407

URI

https://hrcak.srce.hr/111407

Datum izdavanja:

1.6.1978.

Podaci na drugim jezicima: hrvatski

Posjeta: 1.262 *