Izvorni znanstveni članak

Microbiological and keeping quality of pasteurized milk in the different conditions

Ana Arsov ; Biotehniška fakulteta, Institut za mlekarstvo, Groblje 3, 1230 Domžale, Slovenija

Sažetak

Ključne riječi

pasteurized milk; microbiological quality

Hrčak ID:

111585

URI

https://hrcak.srce.hr/111585

Datum izdavanja:

1.8.1978.

Podaci na drugim jezicima: hrvatski

Posjeta: 1.532 *