Skoči na glavni sadržaj

Izvorni znanstveni članak

Energetska vrijednost pasteriziranog mlijeka

Silvija Miletić ; Zavod za mljekarstvo, Agronomski fakultet, Svetošimunska 25, 10000 Zagreb


Puni tekst: hrvatski pdf 326 Kb

str. 259-261

preuzimanja: 315

citiraj


Sažetak

Kemijske analize uzoraka pasteriziranog mlijeka izvedene su u Radnim jedinicama "Zavod za mljekarstvo" i "Zavod za zootehniku i hranidbu domaćih životinja" OOUR-a institut za stočarstvo i mljekarstvo Fakulteta poljoprivrednih znanosti Sveučilišta u Zagrebu.

Ključne riječi

pasterizirano mlijeko, energetska vrijednost

Hrčak ID:

116031

URI

https://hrcak.srce.hr/116031

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 551 *