Stručni rad
Производња хавартија
Miroslava Pospišil
; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb
Sažetak
Хаварти je име једне данске фарме са сјеверног дијела Зеланда, на kojoj се отприлике пред 100 година почео производити no први пут сир, о којем је ријеч у овом чланку. У ред данских сирева увела га je власница фарме, те je тај сир no њеној фарми добио и име.
Ključne riječi
Hrčak ID:
124854
URI
Datum izdavanja:
2.2.1956.
Posjeta: 1.787 *