Izlaganje sa skupa
KAKVOĆA I VRIJEDNOST POLOVICA TOVLJENIKA PROIZVEDENIH OD DOMAĆE I UVEZENE PRASADI
Marija Đikić
; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Ivan Jurić
; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Mijo Gašparović
; Slavonski Brod, Hrvatska
Sažetak
Ključne riječi
svinje; kakvoća polovica; debljina slanine; musculus longissimus dorsi; udjel mišićinog tkiva u polovicama
Hrčak ID:
126213
URI
Datum izdavanja:
5.5.1999.
Posjeta: 928 *