Skoči na glavni sadržaj

Stručni rad

Улога термофилних бактерија у ементалском сирарству

Dimitrije Sabadoš ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb


Puni tekst: srpski pdf 294 Kb

str. 126-128

preuzimanja: 415

citiraj

Puni tekst: hrvatski pdf 746 Kb

str. 126-128

preuzimanja: 848

citiraj


Sažetak

Ključne riječi

сирарствo; ементалaц; термофилнe бактеријe

Hrčak ID:

126576

URI

https://hrcak.srce.hr/126576

Datum izdavanja:

1.6.1956.

Podaci na drugim jezicima: hrvatski

Posjeta: 2.361 *