Skoči na glavni sadržaj

Stručni rad

Moderne maslarne

Josip Urban ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb


Puni tekst: hrvatski pdf 504 Kb

verzije

str. 269-272

preuzimanja: 404

citiraj


Sažetak

Ako pogledamo moderne maslarne, vidjet ćemo, da se njihova oprema u malo godina temeljito promijenila. Glavni stroj u maslarni je bućkalica. Ne vidimo drvene kombinirane američke duguljaste i kratke bućkalice s valjcima za gnječenje; zamijenile su ih moderne bućkalice od nehrđajućeg čelika, a bez valjaka. Nadam se, da će već uskoro iz naših novih mljekara nestati drvenih bućkalica, koje kvare lijep dojam o opremi drugih odjela.

Ključne riječi

maslac; proizvodnja

Hrčak ID:

127416

URI

https://hrcak.srce.hr/127416

Datum izdavanja:

2.12.1955.

Posjeta: 840 *