Skoči na glavni sadržaj

Stručni rad

O неким питањима производње белих меканих сирева

Života Živković ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb


Puni tekst: hrvatski pdf 850 Kb

str. 253-257

preuzimanja: 268

citiraj

Puni tekst: srpski pdf 333 Kb

str. 253-257

preuzimanja: 261

citiraj


Sažetak

У нашој земљи веома je распрострањена производња и потрошња белих меканих сирева, још од најстаријих дана наше историје, о чему говоре бројни подаци.

Ključne riječi

сир, бели мекани сир, проивзводњa

Hrčak ID:

129266

URI

https://hrcak.srce.hr/129266

Podaci na drugim jezicima: hrvatski

Posjeta: 818 *