Professional paper

Таблице за оцјењивање млијечних производа

Ante Petričić ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb

Abstract

Оцјењивати млијечне производе врло je важно да ce унаприједи мљекарство. Сврха je оцјењивања да ce установи квалитета млијечних производа, да ce утврди колико ce произвођачи држе прописа о саставу, својствима и означивању млијечних производа.

Keywords

млијекo; млијечни производи; оцјењивање

Hrčak ID:

129283

URI

https://hrcak.srce.hr/129283

Publication date:

1.12.1956.

Article data in other languages: croatian

Visits: 2.518 *