Skoči na glavni sadržaj

Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, Vol. 11 No. 1-2, 2016.

Pregledni rad

Bioreaktori za uzgoj kultura životinjskih stanica

Višnja Gaurina Srček ; Prehrambeno - biotehnološki fakultet
Kristina Radošević ; Prehrambeno - biotehnološki fakultet
Suzana Jukić ; Agrokor d.d.
Igor Slivac ; Prehrambeno - biotehnološki fakultet

Puni tekst: hrvatski pdf 665 Kb

str. 18-27

preuzimanja: 1.454

citiraj

Sažetak

U ovom radu opisani su osnovni tipovi kultivacijskih sustava za uzgoj životinjskih stanica tj. bioreaktori. Iznesene su njihove ključne karakteristike oblikovanja i načina rada te potencijalne prednosti i nedostaci. U završnom dijelu rada razmatraju se čimbenici koji utječu na odabir odgovarajućeg kultivacijskog sustava za izvedbu proizvodnog postupka kao i neke smjernice budućeg razvoja bioreaktora.

Ključne riječi

bioproces; bioreaktor; kultura životnjskih stanica; kultivacijski sustav

Hrčak ID:

166768

URI

https://hrcak.srce.hr/166768

Datum izdavanja:

1.7.2016.

Posjeta: 2.448 *