Praćenje mikrobiološke kvalitete i promjena kemijskog sastava mlijeka kobila primjenom različitih analitičkih metoda

Končurat, Ana; Kozačinski, Lidija; Bilandžić, Nina; Cvrtila, Željka; Sukalić, Tomislav; Sedak, Marija; Benić, Miroslav

doi:10.15567/mljekarstvo.2019.0204

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 69 No. 2, 2019.

Izvorni znanstveni članak

https://doi.org/10.15567/mljekarstvo.2019.0204

Praćenje mikrobiološke kvalitete i promjena kemijskog sastava mlijeka kobila primjenom različitih analitičkih metoda

Ana Končurat ; Croatian veterinary institute Zagreb, Department Križevci, Zakmardijeva 10, 48260 Križevci, Croatia
Lidija Kozačinski ; University of Zagreb, Faculty of veterinary medicine, Department of hygiene and technology of foodstuffs, Heinzelova 55, 10000 Zagreb, Croatia
Nina Bilandžić ; Croatian veterinary institute Zagreb, Department of veterinary public health, Savska 143, 10000 Zagreb, Croatia
Željka Cvrtila ; University of Zagreb, Faculty of veterinary medicine, Department of hygiene and technology of foodstuffs, Heinzelova 55, 10000 Zagreb, Croatia
Tomislav Sukalić ; Croatian veterinary institute Zagreb, Department Križevci, Zakmardijeva 10, 48260 Križevci, Croatia
Marija Sedak
Miroslav Benić ; Croatian veterinary institute Zagreb, Department for bacteriology and parasitology, Savska 143, 10000 Zagreb, Croatia

Puni tekst: hrvatski pdf 222 Kb

str. 138-146

preuzimanja: 469

citiraj

APA 6th Edition

Končurat, A., Kozačinski, L., Bilandžić, N., Cvrtila, Ž., Sukalić, T., Sedak, M. i Benić, M. (2019). Praćenje mikrobiološke kvalitete i promjena kemijskog sastava mlijeka kobila primjenom različitih analitičkih metoda. Mljekarstvo, 69 (2), 138-146. https://doi.org/10.15567/mljekarstvo.2019.0204

MLA 8th Edition

Končurat, Ana, et al. "Praćenje mikrobiološke kvalitete i promjena kemijskog sastava mlijeka kobila primjenom različitih analitičkih metoda." Mljekarstvo, vol. 69, br. 2, 2019, str. 138-146. https://doi.org/10.15567/mljekarstvo.2019.0204. Citirano 02.06.2023.

Chicago 17th Edition

Končurat, Ana, Lidija Kozačinski, Nina Bilandžić, Željka Cvrtila, Tomislav Sukalić, Marija Sedak i Miroslav Benić. "Praćenje mikrobiološke kvalitete i promjena kemijskog sastava mlijeka kobila primjenom različitih analitičkih metoda." Mljekarstvo 69, br. 2 (2019): 138-146. https://doi.org/10.15567/mljekarstvo.2019.0204

Harvard

Končurat, A., et al. (2019). 'Praćenje mikrobiološke kvalitete i promjena kemijskog sastava mlijeka kobila primjenom različitih analitičkih metoda', Mljekarstvo, 69(2), str. 138-146. https://doi.org/10.15567/mljekarstvo.2019.0204

Vancouver

Končurat A, Kozačinski L, Bilandžić N, Cvrtila Ž, Sukalić T, Sedak M i sur. Praćenje mikrobiološke kvalitete i promjena kemijskog sastava mlijeka kobila primjenom različitih analitičkih metoda. Mljekarstvo [Internet]. 2019 [pristupljeno 02.06.2023.];69(2):138-146. https://doi.org/10.15567/mljekarstvo.2019.0204

IEEE

A. Končurat, et al., "Praćenje mikrobiološke kvalitete i promjena kemijskog sastava mlijeka kobila primjenom različitih analitičkih metoda", Mljekarstvo, vol.69, br. 2, str. 138-146, 2019. [Online]. https://doi.org/10.15567/mljekarstvo.2019.0204

Puni tekst: engleski pdf 222 Kb