Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 69 No. 2, 2019.

  • Datum izdavanja: 01.04.2019.
  • Objavljen na Hrčku: 01.04.2019.

Sadržaj

Puni tekst

Opportunities of implementing the genomic selection in small populations - the Croatian case (str. 86-97)

engleski pdf 1146kb
Mogućnosti provedbe genomske selekcije za male populacije goveda - primjer Hrvatske (str. 86-97)

Marija Špehar, Zdenko Ivkić, Ivica Vranić, Josip Crnčić, Maja Dražić, Davor Pašalić, Zdravko Barać
Pregledni rad

hrvatski pdf 1146kb
Utjecaj sustava hranidbe i sezone laktacije na udjel proteina u mlijeku (str. 98-107)

hrvatski pdf 236kb
Effect of the feeding system and the production season on the protein fraction content in milk (str. 98-107)

Jolanta Król, Aneta Brodziak, Witold Chabuz, Zygmunt Litwińczuk, Joanna Barłowska
Izvorni znanstveni članak

engleski pdf 236kb
Muzni parametri u ovisnosti o četvrti vimena i broju laktacija muznih krava (str. 108-115)

hrvatski pdf 270kb
Quarter milking parameters by lactation in dairy cows (str. 108-115)

Ramutė Mišeikienė, Saulius Tušas, Paulius Matusevičius, Sigita Kerzienė
Izvorni znanstveni članak

engleski pdf 270kb
Upravljanje lipidnim profilom i oksidacijskim statusom kod krava holstein i simentalske pasmine tijekom laktacije (str. 116-124)

hrvatski pdf 231kb
Management of blood lipid profile and oxidative status in Holstein and Simmental dairy cows during lactation (str. 116-124)

Dejan Obućinski, Dragan Soleša, Denis Kučević, Radivoj Prodanović, Mirela Tomaš Simin, Dragana Ljubojević Pelić, Olivera Đuragić, Nikola Puvača
Izvorni znanstveni članak

engleski pdf 231kb
Funkcionalna i senzorska svojstva sirnog namaza obogaćenog maslinama (str. 125-137)

hrvatski pdf 1075kb
Functional and sensory properties of olives fortified spreadable cheese (str. 125-137)

Maja Repajić, Anamarija Grudenić, Branka Levaj
Izvorni znanstveni članak

engleski pdf 1075kb
Praćenje mikrobiološke kvalitete i promjena kemijskog sastava mlijeka kobila primjenom različitih analitičkih metoda (str. 138-146)

hrvatski pdf 222kb
Microbiological quality of mare’s milk and trends in chemical composition by comparison of different analytical methods (str. 138-146)

Ana Končurat, Lidija Kozačinski, Nina Bilandžić, Željka Cvrtila, Tomislav Sukalić, Marija Sedak, Miroslav Benić
Izvorni znanstveni članak

engleski pdf 222kb

Posjeta: 19.279 *