Izvorni znanstveni članak
https://doi.org/10.17113/ftb.58.02.20.6223
Proizvodnja lovastatina s pomoću plijesni Aspergillus sclerotiorum na poljoprivrednom otpadu
Jutarut Iewkittayakorn
; Department of Molecular Biotechnology and Bioinformatics, Faculty of Science, Prince of Songkla University, Hat Yai, 90112 Songkhla, Thailand
Kannika Kuechoo
; Department of Molecular Biotechnology and Bioinformatics, Faculty of Science, Prince of Songkla University, Hat Yai, 90112 Songkhla, Thailand
Yaowapa Sukpondma
; Department of Chemistry and Center of Excellence for Innovation in Chemistry, Faculty of Science, Prince of Songkla University, Hat Yai, 90112 Songkhla, Thailand
Vatcharin Rukachaisirikul
; Department of Chemistry and Center of Excellence for Innovation in Chemistry, Faculty of Science, Prince of Songkla University, Hat Yai, 90112 Songkhla, Thailand
Souwalak Phongpaichit
; Department of Microbiology, Faculty of Science, Prince of Songkla University, Hat Yai, 90112 Songkhla, Thailand
Wilaiwan Chotigeat
; Department of Molecular Biotechnology and Bioinformatics, Faculty of Science, Prince of Songkla University, Hat Yai, 90112 Songkhla, Thailand
Sažetak
Pozadina istraživanja. Lovastatin je poznati lijek za liječenje hiperkolesterolemije. Međutim, cijena njegove prozvodnje je još uvijek visoka. Stoga je potrebno pronaći jeftiniji izvor ugljika za proizvodnju lovastatina.
Eksperimentalni pristup. Ispitana je mogućnost uporabe četiriju različitih uzoraka poljoprivrednog otpada, i to: stabljika kukuruza, rižinih ljusaka, divlje vrste šećerne trske i uljnog taloga zaostaolog nakon proizvodnje sojinog ulja, kao supstrata za proizvodnju lovastatina submerznim uzgojem i fermentacijom na čvrstoj podlozi s pomoću novog soja plijesni Aspergillus sclerotiorum PSU-RSPG 178.
Rezultati i zaključci. Među ispitanim supstratima i metodama uzgoja, najveći je prinos lovastatina od 0,04 mg/g suhe tvari dobiven uzgojem na uljnom talogu nastalom pri proizvodnji sojinog ulja, pri temperaturi od 25 °C tijekom 14 dana fermentacije na čvrstoj podlozi. Stoga su tom talogu kao izvori ugljika zasebno dodani glukoza, pšenično brašno, elementi u tragovima, palmino ulje, urea i melasa. Dodatkom palminog ulja prinos lovastatina povećao se na 0,99 mg/g. Optimalni uvjeti pri kojima je dobiveno (20±2) mg/g lovastatina nakon 18 dana fermentacije na čvrstoj podlozi bili su: uljni talog s udjelom vlage u suhoj tvari od 80 %, omjer taloga (u g) i micelijskih diskova od 1:4, te omjer taloga (u g) i palminog ulja (u mL) od 1:2. Osim toga, zaključeno je da prinosi lovastatina dobiveni fermentacijom na čvrstoj podlozi od svježeg ili sušenog uljnog taloga nisu bili bitno različiti.
Novina i znanstveni doprinos. Zaključili smo da se plijesan Aspergillus sclerotiorum PSU-RSPG 178 može upotrijebiti za proizvodnju lovastatina na podlozi od uljnog taloga nastalog pri proizvodnji sojinog ulja obogaćenoj palminim uljem kao izvorom ugljika.
Ključne riječi
poljoprivredni otpad; Aspergillus sclerotiorum; lovastatin; fermentacija na čvrstoj podlozi; uljni talog zaostao nakon proizvodnje sojinog ulja
Hrčak ID:
242227
URI
Datum izdavanja:
31.7.2020.
Posjeta: 1.694 *