Izvorni znanstveni članak
Koncentriranje i pročišćavanje DHA iz heterotrofne morske mikroalge Crypthecodinium cohnii CCMP 316 izlaganjem niskoj temperaturi i stvaranjem kompleksa s ureom
Ana Mendes
; Instituto Nacional de Engenharia, Tecnologia e Inovação, Departamento de Biotecnologia, Unidade de Bioengenharia e Bioprocessos, Estrada do Paço do Lumiar 22, P-1649-038 Lisboa, Portugal
Teresa Lopes da Silva
; Instituto Nacional de Engenharia, Tecnologia e Inovação, Departamento de Biotecnologia, Unidade de Bioengenharia e Bioprocessos, Estrada do Paço do Lumiar 22, P-1649-038 Lisboa, Portugal
Alberto Reis
; Instituto Nacional de Engenharia, Tecnologia e Inovação, Departamento de Biotecnologia, Unidade de Bioengenharia e Bioprocessos, Estrada do Paço do Lumiar 22, P-1649-038 Lisboa, Portugal
Sažetak
Za koncentriranje dokosaheksaenske kiseline (DHA) iz biomase mikroalge Crypthecodinium cohnii CCMP 316 proveden je jednostavan i jeftin postupak saponifikacije i metilacije mokre biomase, izlaganja niskoj temperaturi i naposljetku stvaranja kompleksa s ureom. Pri stvaranju kompleksa s ureom testirani su razni omjeri uree i masnih kiselina i temperature kristalizacije. ANOVA testom otkriveno je da je temperatura najznačajniji faktor utjecaja na koncentraciju DHA. Najviši udio DHA (99,2 % od ukupnih masnih kiselina) dobiven je pri omjeru uree i masnih kiselina od 3,5 i temperaturi kristalizacije od 4 do 8 °C. Najvece povećanje koncentracije DHA (49,9 %) postignuto je pri 24 °C i omjeru uree i masnih kiselina od 4,0, što odgovara udjelu DHA u ukupnim masnim kiselinama od 89,4 %. Uzimajući u obzir visoke udjele DHA, dobivene u frakcijama kompleksa koji ne sadrže ureu, predloženi postupak pokazao se prikladnim za koncentriranje i pročišćavanje DHA iz mikroalge C. cohnii.
Ključne riječi
DHA; PUFA; Crypthecodinium cohnii; izlaganje niskoj temperaturi; stvaranje kompleksa s ureom
Hrčak ID:
30434
URI
Datum izdavanja:
15.3.2007.
Posjeta: 7.372 *