Izvorni znanstveni članak
https://doi.org/10.33128/ag.87.3.4
Mogućnost korištenja vodikovog peroksida u zaštiti vinove loze (Vitis vinifera L.) od bolesti drva
Ivana Dminić Rojnić
orcid.org/0009-0003-2441-6828
; Department of Agriculture University of Applied Sciences of Rijeka, Rijeka, Croatia
Marin Tomičić
orcid.org/0000-0003-1397-4704
; Department of Agriculture University of Applied Sciences of Rijeka, Rijeka, Croatia
Melita Zec Vojinović
; Department of Agriculture University of Applied Sciences of Rijeka, Rijeka, Croatia
Kristijan Damijanić
; Department of Agriculture University of Applied Sciences of Rijeka, Rijeka, Croatia
Petar Šegon
; Department of Agriculture University of Applied Sciences of Rijeka, Rijeka, Croatia
Evelin Pilar
; Department of Agriculture University of Applied Sciences of Rijeka, Rijeka, Croatia
Sažetak
Bolesti drva vinove loze ubrajaju se među glavne čimbenike koji smanjuju produktivnost vinograda, uzrokujući progresivno propadanje trsa i gubitak prinosa. Dosadašnja istraživanja naglašavaju potrebu za učinkovitijim alternativnim metodama zaštite zbog ograničenja konvencionalnih kemijskih tretmana. Vodikov peroksid (H₂O₂) prepoznat je kao potencijalni tretman zbog svojih antimikrobnih svojstava no, istraživanja o njegovoj primjeni u zaštiti vinove loze još su ograničena. Cilj ovog istraživanja bio je procijeniti učinkovitost primjene vodikovog peroksida na simptomatičnim trsovima u smanjenju simptoma bolesti drva te njegov utjecaj na prinos i kvalitativne parametre mošta. Pokus je proveden tijekom vegetacijske sezone 2021. na sortama vinove loze 'Malvazija istarska' i 'Cabernet Sauvignon'. Vodikov peroksid (10 %) u količini od 5 ml injektiran je u trsove, a učinkovitost tretmana procijenjena je na temelju vizualne ocjene zdravstvenog stanja trsa, kao i analiza prinosa, sadržaja šećera, pH vrijednosti i ukupne kiselosti mošta. Rezultati pokazuju da primjena vodikovog peroksida smanjuje simptome bolesti drva i potiče oporavak trsa, osobito kada se primjenjuje u ranim fazama bolesti. Dok je tretman značajno poboljšao prinos kod oporavljenih trsova 'Malvazije istarske', nisu uočene značajne negativne promjene u sadržaju šećera, pH vrijednosti ili ukupnoj kiselosti mošta. Tretman kod Cabernet Sauvignona nije utjecao na razlike u prinosu, sadržaju šećera, pH vrijednosti niti ukupnoj kiselosti mošta. Potrebna su daljnja istraživanja radi optimizacije uvjeta tretmana i razjašnjavanja mehanizma djelovanja vodikovog peroksida u upravljanju bolestima vinove loze.
Ključne riječi
vodikov peroksid; bolesti drva vinove loze; zaštita vinograda; Malvazija istarska; Cabernet Sauvignon
Hrčak ID:
345270
URI
Datum izdavanja:
8.3.2026.
Posjeta: 410 *