Short communication, Note

Jednostavno i brzo određivanje masenog udjela ATP-a, ADP-a i AMP-a u perikarpu voća liči pomoću visokodjelotvorne tekućinske kromatografije

Hai Liu ; South China Botanic Garden, The Chinese Academy of Science, 510650 Guangzhou Leyiju, PR China
Yueming Jiang ; South China Botanic Garden, The Chinese Academy of Science, 510650 Guangzhou Leyiju, PR China
Yunbo Luo ; College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, Qinghuadonglu, 100083 Beijing, PR China
Weibo Jiang ; College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, Qinghuadonglu, 100083 Beijing, PR China

Abstract

Razvijena je jednostavna i brza metoda određivanja masenog udjela adenozin trifosfata (ATP), adenozin difosfata (ADP) i adenozin monofosfata (AMP) visokodjelotvornom tekućinskom kromatografijom (HPLC) u perikarpu voća liči. Pri određivanju adenozin fosfata upotrijebljen je acetonitril koji skraćuje vrijeme postupka. Također je postignuta dobra ponovljivost (koeficijent varijacije iznosi 1,28-1,80 %) i obnovljivost (94,7-97,1 %). Koeficijenti korelacije s površinama pika u rasponu od 0 do 80 ng iznosili su 0,9946 za ATP; 0,9994 za ADP i 0,9974 za AMP. Ova je metoda primijenjena za određivanje masenog udjela adenozin fosfata u perikarpu voća liči pri berbi, pa je utvrđeno da je maseni udio ATP-a iznosio 27,4 μg/g, ADP-a 35,4 μg/g i AMP-a 7,9 μg/g, na bazi svježe tvari voća.

Keywords

Hrčak ID:

110191

URI

https://hrcak.srce.hr/110191

Publication date:

15.12.2006.

Article data in other languages: english

Visits: 15.858 *