Skip to the main content

Professional paper

Organizacija kontrole kvalitete mlijeka

Mirko Francetić ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb


Full text: croatian pdf 348 Kb

page 5-7

downloads: 457

cite


Abstract

Kad govorimo i pišemo o kontroli kvalitete mlijeka, moramo u prvom redu raščistiti jednom za uvijek pitanje kakvo mora biti mlijeko da ga možemo smatrati kao kvalitetno.

Keywords

mlijeko; organizacija kontrole kvalitete

Hrčak ID:

127331

URI

https://hrcak.srce.hr/127331

Publication date:

2.10.1951.

Visits: 1.111 *