Preliminary communication
AGROTURIZAM KAO OBLIK MALOG PODUZETNIŠTVA NA PRIMJERU BAĆULOVA DVORA
Sandra Mrvica Mađarac
; Veleučilište „Lavoslav Ružička“ u Vukovaru, Vukovar, Hrvatska
Slobodan Stojanović
orcid.org/0000-0001-6155-6115
; Veleučilište „Lavoslav Ružička“ u Vukovaru, Vukovar, Hrvatska
Lucija Vanek
orcid.org/0000-0001-8637-7842
; Veleučilište „Lavoslav Ružička“ u Vukovaru, Vukovar, Hrvatska
Abstract
Zbog suvremenog načina života i trendova na turističkom tržištu, turisti žele svoj odmor provesti na mjestu drugačijem od njihova boravišta i omogućiti si doživljaj. Agroturizam (turizam na seljačkom gospodarstvu) tradicionalnošću i ambijentalnošću prostora prezentira turistima način života u ruralnom području i omogućava im sudjelovanje u njemu. Kao takav, agroturizam pruža priliku i za samozapošljavanje te realizaciju poduzetničke inicijative adaptacijom, uređenjem i eksploatacijom seljačkog gospodarstva u turističke svrhe. Brojne su mogućnosti animacije turista agroturizmom: prezentacija života na selu i seoskih običaja, prezentacija gastronomije i starih zanata, ponuda viška proizvoda proizvedenih na gospodarstvu, branje voća i bilja, škola kuhanja, izrada suvenira, organizacija izleta itd. Baćulov dvor u Primoštenu Burnjem dobar je primjer realizacije poduzetničke inicijative agroturizmom. Same dvore čini skupina kamenih kućica prizemnica u čijem se središtu nalazi dvor. Baćulov dvor sadrži tradicionalne dalmatinske prostorije: „kužinu“ (prostoriju s ognjištem), „tineju“ (prostoriju za svečane prigode), konobu, spavaću sobu opremljenu radicionalnim namještajem, uljaru, gusternu za vodu i štalu. Svojom etno ponudom i organizacijom različitih radionica (berba maslina i smokava, radionica u kamenu, sudjelovanje u pripremi hrane, izrada tradicionalnih suvenira i krtola) nude turistima specifičnosti ovog kraja prikazom nekadašnjeg načina života i „primoštenskih užanci“.
Keywords
agroturizam; poduzetništvo; turistička animacija; Baćulov dvor
Hrčak ID:
170937
URI
Publication date:
19.12.2016.
Visits: 1.837 *