Original scientific paper
Sastav i svojstva mlijeka krava crnošare pasmine
Natalija Dozet
; Poljoprivredni fakultet, Sarajevo
Marko Stanišić
Abstract
Upoznavajući i analizirajući sastav mlijeka krava crnošare pasmine postavili smo zadatak da izučimo njegova svojstva sa nekoliko aspekata. Prateći kvalitetu mlijeka kroz laktaciju i izučavajući pojedine fizičke i kemijske komponente imali smo za cilj svestranije obrađivanje ove problematike.
Keywords
krava; holstein; crnošara; mlijeko; sastav i svojstva mlijeka
Hrčak ID:
72715
URI
Publication date:
1.8.1970.
Visits: 1.121 *