Original scientific paper

ODREĐIVANJE BROJA HETEROTROFNIH BAKTERIJA U JADRANSKIM UZGAJALIŠTIMA PRIMJENOM RAZLIČITIH METODA

Damir Kapetanović ; Ruđer Bošković Institute, Division for Marine and Environmental Research, Laboratory for Aquaculture and Pathology of Aquatic Organisms, Bijenička cesta 54, 10000 Zagreb, Croatia;
Zrinka Dragun ; Ruđer Bošković Institute, Division for Marine and Environmental Research, Laboratory for Biological Effects of Metals, Bijenička cesta 54, 10000 Zagreb, Croatia
Damir Valić ; Ruđer Bošković Institute, Division for Marine and Environmental Research, Laboratory for Aquaculture and Pathology of Aquatic Organisms, Bijenička cesta 54, 10000 Zagreb, Croatia;
Irena Vardić Smrzlić ; Ruđer Bošković Institute, Division for Marine and Environmental Research, Laboratory for Aquaculture and Pathology of Aquatic Organisms, Bijenička cesta 54, 10000 Zagreb, Croatia;
Zlatica Teskeredžić ; Ruđer Bošković Institute, Division for Marine and Environmental Research, Laboratory for Aquaculture and Pathology of Aquatic Organisms, Bijenička cesta 54, 10000 Zagreb, Croatia;
Emin Teskeredžić ; Ruđer Bošković Institute, Division for Marine and Environmental Research, Laboratory for Aquaculture and Pathology of Aquatic Organisms, Bijenička cesta 54, 10000 Zagreb, Croatia;

Abstract

Akvakultura je jedna od grana proizvodnje hrane, s izuzetnim razvojem. Povećana primjena hrane u akvakulturi, uz moguće organsko onečišćenje generalno vodi ka narušavanju kvalitete vode. Problemi narušene kvalitete vode vezani su uz fizikalne i kemijske čimbenike, kao i narušavanje mikrobiološke kvalitete vode. Heterotrofne bakterije imaju značajnu ulogu u procesu razgradnje organske tvari u vodenom okolišu i pokazatelj su procesa eutrofikacije.
U ovom su radu prikazana naša iskustva i spoznaje o bakteriološkim svojstvima morske vode u uzgajalištima lubina (Dicentrarchus labrax L., 1758) uzduž istočne obale Jadranskog mora, s ciljem određivanja broja heterotrofnih bakterija u morskoj vodi primjenom dvije metode i dvije temperature inkubacije. Primijenjene su dvije metode za prebrojavanje heterotrofnih bakterija u morskoj vodi: supstrat SimPlate® test i metoda širenja uzorka po podlozi s uporabom uobičajenih umjetnih hranjivih podloga (Marine agara i Tryptic Soy agara s dodatkom NaCl), kao i dvije temperature inkubacije (22ºC i 35ºC).
Rezultati analize bakterioloških svojstava morske vode u jadranskim uzgajalištima upućuju da je određivanje broja heterotrofnih bakterija u morskoj vodi ovisno o primijenjenoj temperaturi i mediju za brojanje. Pri tome je temperatura inkubacije od 22°C pogodnija za rast heterotrofnih bakterija iz morske vode, a SimPlate test daje veće vrijednosti broja heterotrofnih bakterija. Rast vrijednosti broja heterotrofnih bakterija tijekom istraživanja upućuju na moguće narušavanje mikrobiološke kvalitete morske vode u jadranskim uzgajalištima te na potrebu redovitog monitoringa kvalitete morske vode.

Keywords

heterotrofne bakterije; lubin; SimPlate; marine agar; tryptic soy agar

Hrčak ID:

97744

URI

https://hrcak.srce.hr/97744

Publication date:

31.1.2012.

Article data in other languages: english

Visits: 1.932 *