Izvorni znanstveni članak

ODREĐIVANJE BROJA HETEROTROFNIH BAKTERIJA U JADRANSKIM UZGAJALIŠTIMA PRIMJENOM RAZLIČITIH METODA

Damir Kapetanović ; Institut Ruđer Bošković, Zavod za istraživanje mora i okoliša, Laboratorij za akvakulturu i patologiju akvatičkih organizama, Bijenička cesta 54, 10000 Zagreb, Hrvatska
Zrinka Dragun ; Institut Ruđer Bošković, Zavod za istraživanje mora i okoliša, Laboratorij za biološke učinke metala, Bijenička cesta 54, 10000 Zagreb, Hrvatska
Damir Valić ; Institut Ruđer Bošković, Zavod za istraživanje mora i okoliša, Laboratorij za akvakulturu i patologiju akvatičkih organizama, Bijenička cesta 54, 10000 Zagreb, Hrvatska
Irena Vardić Smrzlić ; Institut Ruđer Bošković, Zavod za istraživanje mora i okoliša, Laboratorij za akvakulturu i patologiju akvatičkih organizama, Bijenička cesta 54, 10000 Zagreb, Hrvatska
Zlatica Teskeredžić ; Institut Ruđer Bošković, Zavod za istraživanje mora i okoliša, Laboratorij za akvakulturu i patologiju akvatičkih organizama, Bijenička cesta 54, 10000 Zagreb, Hrvatska
Emin Teskeredžić ; Institut Ruđer Bošković, Zavod za istraživanje mora i okoliša, Laboratorij za akvakulturu i patologiju akvatičkih organizama, Bijenička cesta 54, 10000 Zagreb, Hrvatska

Sažetak

Akvakultura je jedna od grana proizvodnje hrane, s izuzetnim razvojem. Povećana primjena hrane u akvakulturi, uz moguće organsko onečišćenje generalno vodi ka narušavanju kvalitete vode. Problemi narušene kvalitete vode vezani su uz fizikalne i kemijske čimbenike, kao i narušavanje mikrobiološke kvalitete vode. Heterotrofne bakterije imaju značajnu ulogu u procesu razgradnje organske tvari u vodenom okolišu i pokazatelj su procesa eutrofikacije.
U ovom su radu prikazana naša iskustva i spoznaje o bakteriološkim svojstvima morske vode u uzgajalištima lubina (Dicentrarchus labrax L., 1758) uzduž istočne obale Jadranskog mora, s ciljem određivanja broja heterotrofnih bakterija u morskoj vodi primjenom dvije metode i dvije temperature inkubacije. Primijenjene su dvije metode za prebrojavanje heterotrofnih bakterija u morskoj vodi: supstrat SimPlate® test i metoda širenja uzorka po podlozi s uporabom uobičajenih umjetnih hranjivih podloga (Marine agara i Tryptic Soy agara s dodatkom NaCl), kao i dvije temperature inkubacije (22ºC i 35ºC).
Rezultati analize bakterioloških svojstava morske vode u jadranskim uzgajalištima upućuju da je određivanje broja heterotrofnih bakterija u morskoj vodi ovisno o primijenjenoj temperaturi i mediju za brojanje. Pri tome je temperatura inkubacije od 22°C pogodnija za rast heterotrofnih bakterija iz morske vode, a SimPlate test daje veće vrijednosti broja heterotrofnih bakterija. Rast vrijednosti broja heterotrofnih bakterija tijekom istraživanja upućuju na moguće narušavanje mikrobiološke kvalitete morske vode u jadranskim uzgajalištima te na potrebu redovitog monitoringa kvalitete morske vode.

Ključne riječi

heterotrofne bakterije; lubin; SimPlate; marine agar; tryptic soy agar

Hrčak ID:

97744

URI

https://hrcak.srce.hr/97744

Datum izdavanja:

31.1.2012.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 1.932 *