Mljekarstvo, Vol. 6 No. 6, 1956.

Table of contents

Full text

Neke tehnološke mjere protiv nadimanja sira (page 121-125)

Неке технолошке мјере против надимања сира (page 121-125)

Matej Markeš
Professional paper

Улога термофилних бактерија у ементалском сирарству (page 126-128)

Uloga termofilnih bakterija u ementalskom sirarstvu (page 126-128)

Dimitrije Sabadoš
Professional paper

Пољопривредне задруге носиоци откупа млијека (page 129-130)

Poljoprivredne zadruge nosioci otkupa mlijeka (page 129-130)

Đuro Dokmanović
News

Planiranje moderne kotlovnice u mljekari (page 131-134)

Планирање модерне котловнице у мљекари (page 131-134)

Josip Urban
Professional paper

О производној цијени 1 литре млијека (page 134-137)

O proizvodnoj cijeni 1 litre mlijeka (page 134-137)

Moma Stambolić
Professional paper

Mjesto i položaj mljekara u Saveznom društvenom planu za 1956. g. (page 137-140)

Место и положај млекара у Савезном друштвеном плану зa 1956 г. (page 137-140)

Dušan Vitković
Professional paper

Za naše selo - Uzroci zašto se mlijeko (kiseli) kvari (page 141-144)

За наше село - Узроци зашто ce млијеко (кисели) квари (page 141-144)

News

Занимљивости из мљекарства (page 141-144)

Zanimljivost iz mljekarstva (page 144-144)

News

Visits: 12.702 *