Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 2 No. 3, 1952.

  • Publication date: 14.03.1952.
  • Published on HRČAK: 06.04.2010.

Table of contents

Full text

Promet mlijekom i mliječnim proizvodima u godini 1951. u NRH (page 1-4)

Franjo Gabler
News

croatian pdf 446kb
Priprema mlijeka za sirenje (page 5-8)

Vjećeslav Kohout
Professional paper

croatian pdf 351kb
Utjecaj mužnje na količinu i kvalitetu mlijeka (page 8-12)

Dimitrije Sabadoš
Professional paper

croatian pdf 470kb
Kazein (page 12-18)

Matej Markeš
Professional paper

croatian pdf 568kb
Osvrt na tečaj za upravitelje mljekarskih poduzeća (page 18-20)

Simo Parijez
News

croatian pdf 420kb
Vijesti iz Udruženja mljekarskih poduzeća Hrvatske (page 23-24)

Franjo Gabler
News

croatian pdf 578kb

Visits: 9.497 *