Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 11 No. 3 i 4, 1961.

  • Publication date: 02.03.1961.
  • Published on HRČAK: 13.04.2011.

Table of contents

Full text

Časopis Mljekarstvo i osnutak udruženja mljekarskih radnika NR Hrvatske (page 33-35)


News

croatian pdf 290kb
Čuvanje maslaca (page 36-38)

Ante Petričić
Professional paper

croatian pdf 347kb
Pranje i dezinfekcija mljekarskog suđa (page 38-41)

Nikola Zdanovski
Professional paper

croatian pdf 420kb
Tehnologija paškog sira (page 41-44)

Davor Baković
Professional paper

croatian pdf 418kb
Da li se poboljšava kvaliteta mlijeka plaćanjem po bakteriološkoj kvaliteti (page 44-46)

Dinko Kaštelan
Professional paper

croatian pdf 331kb
Proizvodnja mlijeka u 1959. godini uvezenih krava (page 46-49)

Ivan Jeličić
Professional paper

croatian pdf 411kb
Mariborska mljekara (page 50-52)

Leo Šarman
News

croatian pdf 622kb
Istituto Sperimentale Di Caseificio Di Lodi (page 53-56)

Nikola Zdanovski
News

croatian pdf 833kb
Izrada danskog Danablu sira (page 56-60)

Miladin Mickovski
Professional paper

croatian pdf 776kb
Promet mlijekom i mliječnim proizvodima na području NRH u god. 1960. (page 60-63)


News

croatian pdf 305kb
Izišao je "Mlekarski list" na slovenskom jeziku (page 63-64)


News

croatian pdf 234kb
Iz domaće i strane štampe (page 64-65)


News

croatian pdf 171kb

Visits: 15.288 *