Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 12 No. 6, 1962.

  • Publication date: 01.06.1962.
  • Published on HRČAK: 14.04.2011.

Table of contents

Full text

O sadržini vitamina C u mlijeku Zagrebačke okolice (page 121-123)

Franjo Mihelić
Professional paper

croatian pdf 275kb
Sirišni ili slatki kazein (page 123-127)

Matej Markeš
Professional paper

croatian pdf 478kb
Mlijeko, kolesterin i arterioskleroza (page 127-130)

Vera Beljin
Professional paper

croatian pdf 446kb
Bakteriološka kontrola kod proizvodnje jogurta (page 130-132)

Stojanka Mitić
Professional paper

croatian pdf 371kb
Perspektivni razvoj mljekarske industrije sreza beogradskog (page 132-135)

Miloš Mesner
Professional paper

croatian pdf 524kb
Ocjenjivanje kvalitete mlječnih proizvoda na Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu (page 136-138)

Matej Markeš
News

croatian pdf 295kb
Automatsko ravnanje procesom zrenja vrhnja (page 139-0)

Dinko Kaštelan
Professional paper

croatian pdf 186kb
Sirilo kao naš problem broj jedan u sirarstvu (page 140-140)

Ranko Jović
News

croatian pdf 162kb
Tržište i cijene (page 142-144)


News

croatian pdf 161kb
Iz domaće i strane štampe (page 142-144)


News

croatian pdf 358kb

Visits: 12.459 *