Mljekarstvo, Vol. 13 No. 2, 1963.

Table of contents

Full text

Prilog poznavanju mlječnih proizvoda Hercegovine (page 25-29)

N. Dozet, M. Stanišić, S. Jovanović, Z. Džalto
Professional paper

Metode pripremanja uzoraka sira za bakteriološku analizu (page 30-32)

Jovanka Bogdanović
Professional paper

U Zagrebu je održan 1. seminar zа mljekarsku industriju (page 33-35)

Ante Petričić
News

Osnovni principi čišćenja i sterilizacije u mljekari (page 36-42)

Ivan Bach
Professional paper

Jedna metoda za određivanje masnoće mlijeka bez upotrebe amil alkohola (page 43-0)

Đorđe Zonji
Professional paper

Vijesti iz mljekarstva (page 44-0)

News

Iz domaće i strane štampe (page 48-0)

News

Časopis Mljekarstvo - godina 1963 - broj 2 (page 0-0)

Index

Visits: 8.408 *