Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 20 No. 4, 1970.

  • Publication date: 03.04.1970.
  • Published on HRČAK: 29.07.2011.

Table of contents

Full text

Problem proizvodnje i potrošnje mlijeka i mliječnih proizvoda (page 74-81)

Momčilo Đorđević
Professional paper

croatian pdf 681kb
Neki problemi proizvodnje i prerade ovčjeg mlijeka (page 81-85)

R. Stefanović, J. Đorđević
Professional paper

croatian pdf 673kb
Noviji pravci istraživanja na području proizvodnje trajnijih fermentiranih mlječnih proizvoda (page 86-87)

Matej Markeš
Professional paper

croatian pdf 293kb
Ispitivanje broja živih bakterija, redukcije metilenskog plavila i količine masti u svježem mlijeku individualnih proizvođača u času predaje na sabirališna mjesta Zagrebačke mljekare (page 88-91)

Zlatko Mašek, Radoslav Plah
Professional paper

croatian pdf 441kb
Jubilej mlekare u Subotici (page 92-94)


News

croatian pdf 613kb
Iz domaće i strane štampe (page 94-95)


News

croatian pdf 283kb

Visits: 7.786 *