Mljekarstvo, Vol. 23 No. 2, 1973.

Table of contents

Full text

Ispitivanje mogućnosti proizvodnje kiselo-mliječnih proizvoda pjenaste strukture s dodatkom voća (page 26-31)

Jovan Đorđević, Marijana Carić, Vera Anojčić-Birovljev
Professional paper

Antibiotici kao faktor stabilnosti kazeinskog kompleksa (page 32-35)

Branka Bačić
Professional paper

Tehno-ekonomski aspekti proizvodnje maslaca (page 36-40)

Julijana Vasić, Momčilo Đorđević
Professional paper

Ispitivanje suvremenog načina pakovanja kajmaka (page 40-43)

Natalija Dozet, Marko Stanišić, Sonja Sumenić
Professional paper

Randman tamiškog sira (page 44-47)

Tihomir Miljković, Stanko Stefanović, Života Živković
Professional paper

Izvodi iz stručne literature (page 0-0)

Reminescences

Visits: 6.185 *