Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 40 No. 4, 1990.

  • Publication date: 03.04.1990.
  • Published on HRČAK: 05.02.2013.

Table of contents

Full text

Variation in protein content of pasteurized milk during the period 1974 to 1989 (page 87-90)

Kolebanje sastava pasteriziranog mlijeka (1974. do 1989.) (page 87-90)

Neven Antunac, Silvija Miletić
Original scientific paper

croatian pdf 557kb
Proizvodnja topljenog sira modificiranjem sastava smjese za topljenje uz primjenu prirodnih aroma sira (page 91-104)

croatian pdf 2055kb
Processed cheese production blend modification using natural cheese flavours (page 91-104)

Ljiljana Kulić, Marijana Carić
Original scientific paper

Boravak predsjednika Radne grupe za stočarstvo RZ "Alpe-Jadran" i suradnika u Hrvatskoj (page 105-106)

Vladimir Tretinjak
News

croatian pdf 344kb
8. svjetski kongres za simentalsko govedo (page 107-108)

Zlatko Mašek
News

croatian pdf 263kb
Prikazi iz stručne literature (page 0-0)


News

croatian pdf 708kb

Visits: 6.663 *