Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 26 No. 5, 1976.

  • Publication date: 01.05.1976.
  • Published on HRČAK: 16.10.2013.

Table of contents

Full text

Mljekarstvo (page 98-100)

Natalija Dozet
Review article

croatian pdf 521kb
Sastav mlijeka kao osnova racionalne proizvodnje mliječnih proizvoda (page 101-106)

Moma Đorđević, Julijana Vasić
Original scientific paper

croatian pdf 817kb
Varijacije kvalitete sirovog i pasteriziranog mlijeka (page 106-110)

croatian pdf 747kb
Variation in quality of raw and pasteurized milk (page 106-110)

Silvija Miletić, Jasmina Lukač Skelin
Original scientific paper

Prerada ovčjeg mlijeka na brdsko-planinskom području (page 110-116)

Nebojša Živić
Professional paper

croatian pdf 816kb
Vijesti iz mljekarstva (page 117-120)


News

croatian pdf 477kb
Izvodi iz stručne literature (page 0-0)


News

croatian pdf 750kb

Visits: 7.504 *