Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 29 No. 9, 1979.

  • Publication date: 01.09.1979.
  • Published on HRČAK: 07.02.2014.

Table of contents

Full text

Poslovanje mljekara SRH u 1978. godini (page 194-199)

Matej Markeš
Professional paper

croatian pdf 942kb
Five years milk quality in Vojvodina received in Novi Sad dairy with special reference to SNF (page 200-207)

Petogodišnja kvaliteta mlijeka iz Vojvodine primljenog u novosadskoj mljekari s posebnim osvrtom na količine suhe tvari bez masti (page 200-207)

Božidar Maslovarić, Kristina Savadinović, S. Ljubojević
Original scientific paper

croatian pdf 1409kb
Utjecaj nekih tehnoloških postupaka na kvalitetu proteina iz sirutke (page 207-212)

Janos Stroszel, Jelena Dominez
Review article

croatian pdf 900kb
Godišnja skupština Udruženja mljekarskih radnika Hrvatske (page 213-215)


News

croatian pdf 396kb
Izvodi iz stručne literature (page 0-0)


News

croatian pdf 626kb

Visits: 6.188 *