Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 33 No. 6, 1983.

  • Publication date: 01.06.1983.
  • Published on HRČAK: 18.02.2014.

Table of contents

Full text

O poslovanju mljekara SRH u 1982. godini (page 163-166)

Matej Markeš
Professional paper

croatian pdf 636kb
Analiza tehnologije i mikroflore ličke base, te izbor startera za industrijsku proizvodnju (page 167-173)

Ljerka Kršev
Original scientific paper

croatian pdf 792kb
Primjena toplinske energije mikrovalova u prehrambenoj industriji (page 174-177)

Nikola Taboršak, Nada Anić, Krešo Anić
Original scientific paper

croatian pdf 553kb
O kakvoći kratkotrajno steriliziranih proizvoda (page 178-182)

Darko Škrinjar
Professional paper

croatian pdf 741kb
Kretanje otkupne cijene mlijeka i troškova ishrane krava u SR BiH u periodu od 1978. do 1982. godine (page 183-186)

Dušan Loza
Professional paper

croatian pdf 501kb
Izvodi iz stručne literature (page 187-188)


Reminescences

croatian pdf 283kb
Skupština Udruženja mljekarskih radnika SR Hrvatske (page 188-190)


News

croatian pdf 447kb

Visits: 8.237 *