Skip to the main content

Professional paper

Osnovni principi čišćenja i sterilizacije u mljekari

Ivan Bach ; Tehnološki fakultet, Zagreb


Full text: croatian pdf 441 Kb

page 57-60

downloads: 694

cite


Abstract

Važnu ulogu u tehnici čišćenja, uz detergente, zauzima i prikladan pribor za čišćenje jer o njemu zavisi, da li ćemo čišćenje obaviti uspješno, u najkraćem vremenu i uz najmanji napor.

Keywords

mljekara; čišćenje; sterilizacija

Hrčak ID:

69915

URI

https://hrcak.srce.hr/69915

Publication date:

1.3.1963.

Visits: 1.114 *