Skip to the main content

Professional paper

Proizvodnja i promet mlijeka

Momčilo Đorđević ; Institut za mlekarstvo Jugoslavije, Novi Beograd


Full text: croatian pdf 392 Kb

page 39-42

downloads: 515

cite


Abstract

Otkup mlijeka se vrši uglavnom za industriju koja obrađuje i prerađuje mlijeko, i to 88-90 %, zatim za ugostiteljstvo, bolnice, internate i dr. Otkup od individualnih proizvođača vrše zemljoradničke zadruge, dok se otkup mlijeka s društvenih gazdinstava.

Keywords

mlijeko; proizvodnja; promet

Hrčak ID:

70588

URI

https://hrcak.srce.hr/70588

Publication date:

1.2.1965.

Visits: 931 *