Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 15 No. 2, 1965.

Stručni rad

Proizvodnja i promet mlijeka

Momčilo Đorđević ; Institut za mlekarstvo Jugoslavije, Novi Beograd

Puni tekst: hrvatski pdf 392 Kb

str. 39-42

preuzimanja: 515

citiraj

Sažetak

Otkup mlijeka se vrši uglavnom za industriju koja obrađuje i prerađuje mlijeko, i to 88-90 %, zatim za ugostiteljstvo, bolnice, internate i dr. Otkup od individualnih proizvođača vrše zemljoradničke zadruge, dok se otkup mlijeka s društvenih gazdinstava.

Ključne riječi

mlijeko; proizvodnja; promet

Hrčak ID:

70588

URI

https://hrcak.srce.hr/70588

Datum izdavanja:

1.2.1965.

Posjeta: 931 *