Proizvodnja sira feta

Šćuric, Marija

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol. 41 No. 12, 1991.

Professional paper

Proizvodnja sira feta

Marija Šćuric ; "Sirela" Industrija mliječnih proizvoda, V. Sredice 11, 43000 Bjelovar

Full text: croatian pdf 823 Kb

page 329-333

downloads: 2.434

cite

APA 6th Edition

Šćuric, M. (1991). Proizvodnja sira feta. Mljekarstvo, 41 (12), 329-333. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/95964

MLA 8th Edition

Šćuric, Marija. "Proizvodnja sira feta." Mljekarstvo, vol. 41, no. 12, 1991, pp. 329-333. https://hrcak.srce.hr/95964. Accessed 22 Nov. 2024.

Chicago 17th Edition

Šćuric, Marija. "Proizvodnja sira feta." Mljekarstvo 41, no. 12 (1991): 329-333. https://hrcak.srce.hr/95964

Harvard

Šćuric, M. (1991). 'Proizvodnja sira feta', Mljekarstvo, 41(12), pp. 329-333. Available at: https://hrcak.srce.hr/95964 (Accessed 22 November 2024)

Vancouver

Šćuric M. Proizvodnja sira feta. Mljekarstvo [Internet]. 1991 [cited 2024 November 22];41(12):329-333. Available from: https://hrcak.srce.hr/95964

IEEE

M. Šćuric, "Proizvodnja sira feta", Mljekarstvo, vol.41, no. 12, pp. 329-333, 1991. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/95964. [Accessed: 22 November 2024]

Abstract

Opis dvije metode proizvodnje sira feta koje se primjenjuju u Mljekarskoj industriji "Sirela", Bjelovar - modificirane klasične metode proizvodnje od mlijeka i metode proizvodnje sira feta od retentata mlijeka.

Keywords

sir; feta; proizvodnja

Hrčak ID:

95964

URI

https://hrcak.srce.hr/95964

Publication date:

2.12.1991.

Article data in other languages: english

Visits: 3.521 *

Login and registration

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol. 41 No. 12, 1991.

Abstract

Keywords

Hrčak ID:

URI

Publication date: