Original scientific paper

Energetska vrijednost pasteriziranog mlijeka

Silvija Miletić ; Zavod za mljekarstvo, Agronomski fakultet, Svetošimunska 25, 10000 Zagreb

Abstract

Kemijske analize uzoraka pasteriziranog mlijeka izvedene su u Radnim jedinicama "Zavod za mljekarstvo" i "Zavod za zootehniku i hranidbu domaćih životinja" OOUR-a institut za stočarstvo i mljekarstvo Fakulteta poljoprivrednih znanosti Sveučilišta u Zagrebu.

Keywords

pasterizirano mlijeko; energetska vrijednost

Hrčak ID:

116031

URI

https://hrcak.srce.hr/116031

Publication date:

1.9.1982.

Article data in other languages: english

Visits: 1.051 *