Review article

MIJENJANJE PROFILA MASNIH KISELINA U MIŠIĆNOM TKIVU BROJLERA

Gordana Kralik ; Poljoprivredni fakultet Sveučilišta u Osijeku, Osijek, Hrvatska
Stanko Ivanković ; Sveučilište u Mostaru, Agronomski fakultet, Mostar, BIH
Zoran Škrtić ; Poljoprivredni fakultet Sveučilišta u Osijeku, Osijek, Hrvatska

Abstract

Keywords

brojleri; meso; PUFA n-3; PUFA n-6; masna kiselina

Hrčak ID:

119145

URI

https://hrcak.srce.hr/119145

Publication date:

31.12.2002.

Article data in other languages: english

Visits: 1.322 *