Professional paper
Контрола погонских (техничких) култура за сиреве, маслац и јогурт
Marija Butraković
; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb
Full text: croatian pdf 328 Kb
page 55-56
downloads: 455
cite
APA 6th Edition
Butraković, M. (1956). Контрола погонских (техничких) култура за сиреве, маслац и јогурт. Mljekarstvo, 6 (3), 55-56. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/124861
MLA 8th Edition
Butraković, Marija. "Контрола погонских (техничких) култура за сиреве, маслац и јогурт." Mljekarstvo, vol. 6, no. 3, 1956, pp. 55-56. https://hrcak.srce.hr/124861. Accessed 2 May 2024.
Chicago 17th Edition
Butraković, Marija. "Контрола погонских (техничких) култура за сиреве, маслац и јогурт." Mljekarstvo 6, no. 3 (1956): 55-56. https://hrcak.srce.hr/124861
Harvard
Butraković, M. (1956). 'Контрола погонских (техничких) култура за сиреве, маслац и јогурт', Mljekarstvo, 6(3), pp. 55-56. Available at: https://hrcak.srce.hr/124861 (Accessed 02 May 2024)
Vancouver
Butraković M. Контрола погонских (техничких) култура за сиреве, маслац и јогурт. Mljekarstvo [Internet]. 1956 [cited 2024 May 02];6(3):55-56. Available from: https://hrcak.srce.hr/124861
IEEE
M. Butraković, "Контрола погонских (техничких) култура за сиреве, маслац и јогурт", Mljekarstvo, vol.6, no. 3, pp. 55-56, 1956. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/124861. [Accessed: 02 May 2024]
Full text: serbian pdf 131 Kb
page 55-56
downloads: 360
cite
APA 6th Edition
Butraković, M. (1956). Контрола погонских (техничких) култура за сиреве, маслац и јогурт. Mljekarstvo, 6 (3), 55-56. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/124861
MLA 8th Edition
Butraković, Marija. "Контрола погонских (техничких) култура за сиреве, маслац и јогурт." Mljekarstvo, vol. 6, no. 3, 1956, pp. 55-56. https://hrcak.srce.hr/124861. Accessed 2 May 2024.
Chicago 17th Edition
Butraković, Marija. "Контрола погонских (техничких) култура за сиреве, маслац и јогурт." Mljekarstvo 6, no. 3 (1956): 55-56. https://hrcak.srce.hr/124861
Harvard
Butraković, M. (1956). 'Контрола погонских (техничких) култура за сиреве, маслац и јогурт', Mljekarstvo, 6(3), pp. 55-56. Available at: https://hrcak.srce.hr/124861 (Accessed 02 May 2024)
Vancouver
Butraković M. Контрола погонских (техничких) култура за сиреве, маслац и јогурт. Mljekarstvo [Internet]. 1956 [cited 2024 May 02];6(3):55-56. Available from: https://hrcak.srce.hr/124861
IEEE
M. Butraković, "Контрола погонских (техничких) култура за сиреве, маслац и јогурт", Mljekarstvo, vol.6, no. 3, pp. 55-56, 1956. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/124861. [Accessed: 02 May 2024]
Abstract
Често ce у пракси догађа, да примјеном чистих култура не постижемо оне резултате у производњи сира, маслаца или јогурта, које би ради њихове примјене требали очекивати.
Keywords
сир; маслац; јогурт; културe
Hrčak ID:
124861
URI
https://hrcak.srce.hr/124861
Publication date:
1.3.1956.
Article data in other languages:
croatian
Visits: 1.538
*
