Professional paper
Izračunavanje postotka masti u mlijeku
Full text: croatian pdf 229 Kb
page 20-21
downloads: 3.615
cite
APA 6th Edition
(1951). Izračunavanje postotka masti u mlijeku. Mljekarstvo, 1 (1), 20-21. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/127340
MLA 8th Edition
"Izračunavanje postotka masti u mlijeku." Mljekarstvo, vol. 1, no. 1, 1951, pp. 20-21. https://hrcak.srce.hr/127340. Accessed 4 May 2024.
Chicago 17th Edition
"Izračunavanje postotka masti u mlijeku." Mljekarstvo 1, no. 1 (1951): 20-21. https://hrcak.srce.hr/127340
Harvard
(1951). 'Izračunavanje postotka masti u mlijeku', Mljekarstvo, 1(1), pp. 20-21. Available at: https://hrcak.srce.hr/127340 (Accessed 04 May 2024)
Vancouver
Izračunavanje postotka masti u mlijeku. Mljekarstvo [Internet]. 1951 [cited 2024 May 04];1(1):20-21. Available from: https://hrcak.srce.hr/127340
IEEE
"Izračunavanje postotka masti u mlijeku", Mljekarstvo, vol.1, no. 1, pp. 20-21, 1951. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/127340. [Accessed: 04 May 2024]
Abstract
Naši majstori u mljekarama vrlo često griješe pri izračunavanju i određivanju prosječnog sadržaja masti u mlijeku. Obično uzimaju uzorak mlijeka od svakog vozara i dobivene analize zbroje, razdijele s brojem vozara te time smatraju da su dobili ispravan prosjek. Ovakav način određivanja prosječnog sadržaja masti u mlijeku može se primijeniti samo u onom slučaju, kad svi vozari imaju jednaku količinu mlijeka.
Keywords
mlijeko; mliječna mast; izračunavanje
Hrčak ID:
127340
URI
https://hrcak.srce.hr/127340
Publication date:
2.10.1951.
Visits: 4.302
*
