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https://doi.org/10.20867/thm.5.1-2.14
CONTROLLING ALS METHODISCHE VORAUSSETZUNG ZUR ERFOLGREICHEN PLANUNG IM HOTELBETRIEB
Matthias Fuchs
; Institut für Tourismus- und Dienstleistungswirtschaft, Universität Innsbruck, Österreich
Abstract
Der Artikel setzt sich mit zwei Aspekten des Controlling in Hotelbetrieben auseinander: Zunächst wird ein Überblick über die diversen Einsatzbereiche
des Controlling für Hotelbetriebe gegeben (Holleis, 1993; Kotas, 1994). Dabei werden ausgewählte Controlling-Ansätze fallstudienartig sowie mit Bezug auf ihr betriebliches Problemlösungspotential (Lesure, 1983; Atkinson, Kelliher und LeBruto, 1997) dargestellt. Zweitens wird der Versuch unternommen, Controlling-Ansätze nicht als Gegensatz, sondern als integrativen Bestandteil von Yield-Management Modellen für Hotelbetriebe zu definieren und damit auf Entwicklungstendenzen existierender Controlling-Ansätze für die Hotellerie näher einzugehen (Donaghy, McMahon und McDowell, 1995; Burgess, 1996; Norman und Mayer, 1997).
Keywords
Hotel-Controlling; Yield-Management
Hrčak ID:
181998
URI
Publication date:
30.12.1999.
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