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https://doi.org/10.31727/m.20.1.1

El embalaje para empaquetar la comida de origen animal

Kristina Tkalec
Lidija Kozačinski ; Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Hrvatska
Željka Cvrtila ; Veterinarski fakultet Sveučilišta

Abstract

El embalaje para empaquetar la comida de origen animal debe tener la función de proteger y facilitar el almacenamiento, el transporte, la venta y el uso. El embalaje de calidad proteje la comida de la contaminación y del daño durante la entera línea de distribución, mientras mantiene la calidad original de la comida. La selección del material influye sobre las características, la calidad y el precio del embalaje. La aceptabilidad ecológica o sea la influencia sobre el medio ambiente es un elemento muy importante en la selección del embalaje.

Keywords

embalaje; comida; aceptabilidad ecológica

Hrčak ID:

194645

URI

https://hrcak.srce.hr/194645

Publication date:

19.2.2018.

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